1.萃取果汁過程與空氣結合程度降至最低,更能減緩蔬果氧化或高溫加工過程中所造成的養份流失。在常溫下,冷壓榨汁方式能溫和完整地萃 取出蔬果中的天然維生素、微量礦物質、酵素及其他重要元素。
2.一般家用果汁機搾汁時往往需額外加水,在高速混合攪拌果汁過程中產生之高溫,容易分解蔬果中的原始營養,讓果汁失去原有的純度。
3.萃取蔬果原汁,完全不加水不加糖及任何化學添加物
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