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日青優格比較不酸是不是菌數比較少的關係?

除了菌粉比例之外、包含溫度的調控及牛奶的風味也都會影響優格酸度,我們用了許多家鮮乳之後最後才選出這支來製作優格,因為它是最符合我們喜歡的優格口感,希望能讓每個人都願意嘗試,優格的酸度與活菌數並不是完全相關的!

優格很酸?

會偏酸是正常的,因為沒有另外加糖或其他添加物來調味,建議一開始可以搭配果醬、燕麥或是新鮮水果一起食用,但是大部份的客人都說我們的無糖優格跟市售的比起來已經算是比較不酸的喔~

優格有脂肪,吃了是不是會胖?

優格因為本身就是牛奶製成的產物,因此要不產生脂肪與熱量是很困難的,因為鮮乳有乳脂肪,但人本來就需要攝取各式食物,只要不過量都是良好的營養素,成人每天只需要吃100-200G的優格,過量也沒有特別的益處喔!

什麼時候可以吃優格?

  1. 餐後2小時內 : 此時益生菌存活數量是最多的。 ( 日青最建議 )
  2. 睡前2小時 : 可增加鈣質吸收的效果,並間接穩定情緒幫助入眠。
  3. 當早餐吃 : 沒有腸胃道不適的人,可選擇直接當早餐吃。 ( 搭配水果、烘焙燕麥更加營養飽足 )

嬰兒可以吃優格嗎?

六個月以下還是建議喝母乳,超過六個月開始吃副食品時就可以從10g開始視baby狀況餵食優格再逐次增加。

乳糖不耐症可以吃優格嗎?

  • 優格於發酵過程中已將鮮奶中的乳糖分解為乳酸,因此腹瀉的機率會降低很多;可訓練耐受力來降低乳糖不耐症的狀況:鮮奶從少量100g開始喝.維持幾天,視狀況慢慢增加。
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